新たな地酒つくり～佐藤酒造

伊吹山の伏流水と近江米の産地・長浜で、伝統ある地酒造りを復活して10年。『湖濱』『六瓢箪(むびょうたん)』などで親しまれる佐藤酒造(長浜市)が新たに取り組んでいる、米原の地酒つくりをご紹介します。酒米の発酵していく貴重な映像をぜひご覧ください。オープニングのイベントレポや湖北な風景もお見逃しなく。