となりの名人に聞く～米糀(こめこうじ)で手作り甘酒

今回の特集は「となりの名人にきく！」。滋賀県の食の匠マイスターでもある丸本愛子さんにきいた、「米糀（こめこうじ)で甘酒つくり」　。材料は米糀と水だけ、ちょっとしたコツでとってもカンタンに「飲む点滴」が作れます。夏バテ防止にもぴったり！