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湖北の食

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2021年6月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月18日 itayama スタこほチャンネル

スイーツ「アンリトム」「わらびもち専門店」長浜経済新聞xスタこほ vol.3

毎月第3週目は、WEBニュースサイト「長ケー」こと「長浜経済新聞」とSTUDIOこほくのコラボ!今回は、スイーツが大人気の期間限定チャレンジショップ「アンリトム」(えきまちテラス長浜1F)をフィーチャー!美味しいスイーツ […]

2021年5月19日 / 最終更新日時 : 2021年5月20日 itayama スタこほチャンネル

STUDIOこほくx長浜経済新聞vol.2

毎月第3週目はWEBニュースサイト「長浜経済新聞」コーナー。 湖北のイベントやカルチャー、ニューオープンのお店やトレンド情報がいっぱいのWEBサイトから、 おすすめ情報や取材エピソードをご紹介。 「第6回長浜さつき盆栽展 […]

2021年2月24日 / 最終更新日時 : 2021年2月24日 itayama スタこほチャンネル

人と森の共生、再び~森のメープル@滋賀県長浜市・山門水源の森

人と森の共生、再び。そんな想いから始まった「ながはま森のメープルシロップ」プロジェクトに密着。 冬の山門水源の森を散策しながらの樹液採取や、煮詰めてシロップづくりの様子を、ゲストと共にご紹介します。

2021年2月3日 / 最終更新日時 : 2021年2月5日 itayama スタこほチャンネル

もっと野菜!冬の健康づくり

一日の野菜摂取目標350gに対し、平均野菜摂取量は290g、日本人の約7割は野菜が足りてない!さらに、コロナ禍でお出かけ自粛、冬の運動不足etc 健康が気になってきますよね。そこで2/3(水)オンエア特集では、長浜市のベ […]

2021年1月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月27日 itayama スタこほチャンネル

新たな地酒つくり~佐藤酒造

伊吹山の伏流水と近江米の産地・長浜で、伝統ある地酒造りを復活して10年。『湖濱』『六瓢箪(むびょうたん)』などで親しまれる佐藤酒造(長浜市)が新たに取り組んでいる、米原の地酒つくりをご紹介します。酒米の発酵していく貴重な […]

2020年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

新しい生活様式に対応した新ビジネス~ひばり観光バス

afterコロナが見えにくい時代、新しい生活様式に対応し新たなビジネス展開に挑戦している長浜市内の事業者をシリーズでご紹介します。10/21(水)オンエアは個性的なバスツアーで人気の「ひばり観光バス株式会社」。コロナ禍で […]

2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

長浜弁当“ハマベン”

10/7(水)オンエア特集は「長浜弁当”ハマベン”」。地元の食材をふんだんに用いて、戦国ロマンあふれる城下町・長浜らしい工夫を凝らしたお弁当を、開発ストーリーと共にご紹介します! Campfireのクラウドフ […]

2020年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

伊吹山のふもとでブルーベリー狩り~ブルーベリーガーデン伊吹

今週の特集は、伊吹山のふもとにグランドオープンした「ブルーベリーガーデン伊吹」を体験レポート! 鳥の鳴き声と緑の山から吹き抜ける風を感じながらブルーベリ―摘み、ゴクラク極楽♪ 7月8日のオンエアでは、先日伊吹山のふもとに […]

2020年7月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 sota スタこほチャンネル

長浜産「和紅茶・烏龍茶」&異業種交流ネットワーク「BNI」

7/1(水)オンエアでは、長浜産の「和紅茶・烏龍茶」に取り組む長浜市地域おこし協力隊の中山恵梨子さんや、異業種交流ネットワーク「BNI」のみなさんが登場、その取り組みや思いをお話しいただきます。

2020年6月3日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 sota スタこほチャンネル

Cheer up!花火in長浜・BUY LOCAL・オンラインミーティングのすすめ・フードドライブ

コロナショックを乗り越えよう!第4弾! 「BUY LOCAL」「オンラインミーティングのすすめ」「フードドライブ」について、ゲストとオンラインで繋いでお話を伺います。オープニング「Cheer up!花火プロジェクト長浜編 […]

2020年5月20日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

ビヨンド・コロナ・コンテスト&近江米ライスビール

コロナショックを乗り越えよう!スティホーム時間を楽しもう! 外出自粛が続くなかでの取組みご紹介第2弾は、中高生のためのオンラインコンテスト「Beyond COVID-19 Contest」(ビヨンド・コロナ・コンテスト) […]

2020年5月13日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

滋賀湖北の食を応援しよう!

新型コロナウィルスの影響で苦境に立つ滋賀県湖北地域の飲食店を応援する取組みなどを、ZOOMオンラインでつないでご紹介します。 <ご紹介した情報> ・クラウドファンディング「BUY LOCAL BIWAKO Area N […]

2020年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

特選アーカイブ③もっと知りたい湖北の食文化

こけら寿司、ぜいたく煮、がらたて、鮒のこまぶし、菊水飴、でっちようかん、焼鯖そうめん、鯖寿司、海老豆、堅ボーロ、etc。 「湖北の食べ物」といえば、「焼鯖そうめん」が有名。しかしそれだけじゃあないはず!スタこほ視聴者のみ […]

2020年4月1日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

いちご狩り@ヨコタ農園

甘い香りとキュートな赤♪特集は、一昨年の台風によるハウス全壊の被害から、たくさんの方々の協力で復活された、ヨコタ農園(長浜市高月町馬上)の「いちご狩り」をご紹介しました。章姫と紅ほっぺの食べ比べが楽しい、そして珍しい種類 […]

2020年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 sota スタこほチャンネル

湖北の郷土料理「鯖そうめん」がインスタントで登場!

湖北・長浜の郷土料理「鯖そうめん」が自宅で手軽に食べられる⁉︎ 発売1ヶ月で大反響を呼んでいる「インスタント焼鯖そうめん」をスタジオで試食、開発秘話なども伺います。

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森あそび~ツリーイング体験

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子ども自立の郷ウォームアップスクールここから

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クリエイターを応援!アトリエモルフェ長谷さん&TO-MAX武野さん

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湖北の森~2025 水無月

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糀&どぶろくで発酵文化を発信―ハッピー太郎醸造所

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伊吹山の麓でよもぎ蒸し~米原地域おこし協力隊 鯉登千尋さん

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市民協働チャンネルこほくらすvol.13「七尾」

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